lejournaldunegourmande

Bonjour les amis ! Deuxième recette du jour, un peu plus gourmande mais mon dieu, qu'est-ce que c'était bon ! Voici donc la recette pour votre plus grand plaisir, si vous souhaitez faire comme moi :D
Ingrédients (pour deux personnes) : 
- 200 g de pain 
- 1 grosse boule de mozzarella allégée (= 200 g)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 10 feuilles de basilic hachée 
- 2 gousses d'ail hachées
- 10 tomates cerises coupées en lamelles
- 10 g d'huile d'olive
- Sel et poivre
 
PS : si vous souhaitez faire le même accompagnement que moi, rajoutez du melon, des fraises, de la mortadelle et de la roquette.
 
Étapes : 
1) Préchauffez le four à 250°.
2) Coupez les boules de pain en tranches sans toucher la base. 
3) Ajoutez dans l'huile d'olive la ciboulette,le basilic, l'ail, le sel et le poivre.
4) Remplissez les interstices des pains avec ce mélange.
5) Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices des pains puis rajoutez les tomates et les olives.
6) Pour finir couvrez le pain d'aluminium et enfournez pour environ 15 minutes. Bon appétit !
 
Informations nutritionnelles : 
520 calories 
23 g de protéines 
22 g de lipides
58 g de glucides